Погрузитесь в мир шоколада! Встречайте День шоколадного трюфеля со вкусом.
Авторы / источник фото: Peggy und Marco Lachmann-Anke/Pixabay and Angelica Vaihel/Pixabay.
Содержание:
- Окунитесь в историю десерта: французские корни шоколадного трюфеля.
- Выбирайте любимый трюфель: французские — против всех остальных.
- Попробуйте изысканные трюфели в лучших шоколадных музеях.
Нежное шоколадное облако с тонким ароматом какао и сливок — это именно то, что ощущает человек, вкусивший трюфель. Этот изысканный десерт уже несколько веков захватывает сердца сладкоежек, и его популярность только растет. Настолько, что в его честь основали праздник. 2 мая отмечается День трюфеля — это отличный повод узнать его историю и насладиться этим великолепным десертом.
Окунитесь в историю десерта: французские корни шоколадного трюфеля.
Авторы / источник фото: Kateryna/Pixabay.
В 19 веке во Франции впервые появился шоколадный трюфель. Его создателем считается Огюст Эскофье, знаменитый шеф-повар. История гласит, что повар случайно налил горячие сливки в вазочку с шоколадными конфетами, а в итоге — получился вкуснейший десерт. В несколько иной версии этой истории утверждается, что ошибку допустил его помощник, а не сам шеф-повар. С тех пор трюфельные конфеты стали символом роскоши и изысканности. В разные времена и в разных странах существовали свои легенды о том, кто и как придумал этот десерт. Некоторые говорят о случайном открытии, другие — о тщательном творческом процессе.
Смесь сливок и шоколада превратилась в то, что мы теперь знаем как ганаш. Ему придали форму шариков и посыпали какао-порошком. Результат был удивительно похож на трюфельный гриб с какао-порошком в качестве грунта, который прилипает к грибам во время сборки. Так родилось название «шоколадный трюфель».
Выбирайте любимый трюфель: французские — против всех остальных.
Авторы / источник фото: NoName_13/Pixabay.
Сегодня существует множество видов трюфельных конфет. Классические французские трюфели готовятся из шоколада и сливок, обсыпанные какао-порошком. Конечно, французские трюфели считаются самыми традиционными. Бельгийские трюфели часто имеют более жидкую начинку и могут быть начинены ганашем или ореховой пастой. Американские и канадские трюфели могут быть различными по форме и начинке, но они также являются вкусным дополнением к празднику.
Французские, бельгийские, швейцарские, американские и канадские трюфели являются наиболее распространенными видами, но многие шоколатье ручной работы предпочитают использовать свои собственные уникальные рецепты и начинки. Некоторые менее распространенные шоколадно-трюфельные начинки включают ликер, шампанское, зелень, специи и даже перец чили! Шоколадный трюфель в его бесконечных вариациях — поистине восхитительный десерт.
Попробуйте изысканные трюфели в лучших шоколадных музеях.
Авторы / источник фото: ChiemSeherin/Pixabay.
В День трюфеля вы можете найти эти вкусные конфеты в многих кондитерских магазинах и ресторанах. Также стоит посмотреть музеи шоколада и конфет — они не только интересны, но и могут предложить удивительные варианты этих десертов. Например, музей Musée du Chocolat в Париже предлагает увлекательное путешествие по истории шоколада и его производству, включая раздел, посвященный трюфельным конфетам. Брюссельский музей Choco-Story Brussels рассказывает о бельгийской истории шоколада и включает в себя экспозиции, посвященные разным видам конфет, включая трюфели.
Также стоит обратить внимание на музей Schokoladenmuseum Köln в Кёльне, Германия. Здесь можно узнать о производстве шоколада, его истории и различных видах конфет, включая трюфели. Интерактивный музей Swiss Chocolate Adventure в Люцерне, Швейцария представляет швейцарскую историю шоколада и его производство, включая упоминание о трюфельных конфетах. Choco-Story в Брюгге предлагает всестороннее погружение в мир шоколада, включая экспозиции, посвященные трюфельным конфетам.
Полностью погрузиться в мир шоколада и вкусных десертов поможет туристический трансфер. Автомобиль с водителем доставит в комфорте из аэропорта до музея, отеля и обратно. Профессиональные водители привезут вас и ваш багаж, позволяя вам расслабиться и наслаждаться путешествием с самого начала. Наслаждайтесь гастрономическими открытиями и комфортными поездками с туристическом трансфером на протяжении всего путешествия!
Больше фото о путешествиях в нашем Telegram-канале.
Читайте также другие новости Intui travel: Испытайте тук-туки, рикши и беспилотный транспорт! 5 стран Азии с уникальными такси.
Блогеры и туроператоры, приглашаем для сотрудничества с Intui и получения финансового вознаграждения https://partner.intui.travel/ru/.
Петриченко Римма & Intui travel
